El sector hotelero Pon la arena en el cielo Ante la perspectiva de una posible reducción de jornada laboral a 37,5 horas semanales. desde los patrones del turismo vaticinaron una catástrofe económica para el sector, augurando cierres y pérdida de competitividad.
Finalmente, la reducción de jornada quedó en nada tras no superar el trámite parlamentario, Aunque la realidad es vivida, es un hotel pequeño en Baleares y es radicalmente diferente. To aplicar la reducción de jornada tiene menos problemas con la plantilla y el negocio va viento en popa.
Los temores en el sector. El sector de la hostelería y el turismo fue uno de los más beligerantes con un cambio de jornada laboral que planteó el Ministerio de Trabajo a 37,5 horas semanales. De acuerdo con lo publicado por La Razonlas estimaciones del sector preveían un incremento de entre el 6% y el 8% en el coste de la mano de obra, con un coste total de 2.538 millones de euros en conjunto.
La patronal CEHAT advirtió La reducción a 37,5 horas semanales implicaría «una pérdida de competitividad» y que los empleados de las 300.000 empresas que forman este sector trabajarían «112 minutos menos a la semana» lo que, según ellos, rompería el ya delicado equilibrio económico.
MarSiente contracorriente. MarSenses Hoteles y Alojamientos Se trata de un pequeño hotel con dos cuadras en Mallorca y Menorca, atendido por una planta de más de 515 personas. En 2023, Rodrigo Fitaroni, director general de la cadena, decidió no dejar que el Gobierno impulsara la reducción del periódico y presentó una solicitud para este artículo. En 2024, la planta funcionará 38,5 horas al año. Los resultados de la positividad que este año se han reducido a 37,5 horas al año, siendo los pioneros en adoptar este modelo de Jornada.
fitaroni explicaba a Información privilegiada sobre negocios que buscaban «mejorar la conciliación y el beenestar de la plantilla», y que esta reducción era solo el primer paso. «If you reducción de jornada va bien, seguiremos bajando. Pero dependerá de cómo rinda el trabajador y si la productividad sigue siendo buena», afirmó el director general.
Además de la reducción de jornada, la cadena hotelera ha aplicado un incremento salarial del 8% en los dos últimos años. Lo cual, sumado a la reducción de jornada sin pérdida salarial se traduce en una subida media muy superior a la media del sector de la hostelería que se situaba en torno al 3,8% anual.
Resultados alejados de las estimaciones. Tal y como el propio Fitaroni contaba al diario balear Última Horalos resultados obtenidos tras aplicar la reducción de jornada contradecían las estimaciones del sector. Uno de los indicadores más destacables es que el nivel de ausentismo laboral de la cadena se reduce drásticamente un 5% del primer año. Es una parte muy importante de lo que estás hablando. medios del sector Hotelero Balear se sitúa entre el 14,8% de Mallorca y el 20% de Menorca.
Esto va acompañado de un mayor compromiso y satisfacción de los empleados que han convertido y un incremento de los ingredientes disponibles para la vivienda. “Vamos probando fórmulas que nadie ha probado”, explica Fitaroni, que comenzó su carrera en hostelería trabajando como camarero. «Venimos de puestos operativos y sabemos lo que es», sentencia el CEO.
Pioneros cuidan a sus «Kellys». MarSenses no sólo ha innovado en la aplicación de la jornada reducida en el ámbito de la hostelería, sino que también lo ha hecho con medidas excepcionales en uno de los colectivos más castigados: las cámaras de piso, popularmente conocidas como las «kellys».
La cadena balear está especialmente atenta a las 30 cámaras del piso adscrito a la planta. Estos profesionales enfrentan jornadas de trabajo muy duras limpiando entre 20 y 30 habitaciones diarias, que generan un desgaste físico muy intenso. Para ellas, no solo se aplica la reducción de jornada a 37, 5 horas como el resto de la plantilla, para las mayores de 58 años, la jornada se reduce hasta las 32 horas semanales.
El País recogia El dictamen de Sara del Mar García, presidenta de Kelly’s Unión de Baleares, ha aprobado la iniciativa del Hotel Balear. «Es una parte muy importante de las MarSenses y suele serlo el resto de cadenas hoteleras», afirma el representante del Sindical, aludiendo al convenio de hosteleria En Baleares, inaugurado en 2028, la adopción de niños por parte de los empleadores era obligatoria.
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Imagen | MarSensesPexels (Liliana Drew)
