Square Cayzedo se transformará el sábado 7 de junio en un gran mercado abierto un poco con la realización de Cayzedo Campesino, un evento que enfatiza la riqueza rural del distrito a través de mercados y mercados campesinos. De 8:00 a 17:00 Caleños y los invitados pueden liderar una muestra de sabores, conocimiento y transacciones que conectan la aldea con la ciudad.
El Secretario de Desarrollo Económico y Mábel Lara, responsable del turismo, señaló que «el 70% de nuestro todo es rural. Lo que florece en el campo viene a nuestra mesa gracias al riguroso trabajo y dedicado a las manos intensivas en mano de obra, que desean generar el desarrollo de nuestra ciudad y garantizar la seguridad alimentaria de todos los centímetros».
El día estarán los productores de Alamed, Santa Helena, El Porvenir Cali River.
«Los mercados campesinos son lugares de suministro, en los que también se conservan el recuerdo de los antepasados, el patrimonio y el conocimiento; también facilitan los espacios de la reunión de las comunidades en la que el alma del conocimiento se mantiene vivo» Secretario agregado Mábel Lara.
Desde Alamed’s Market Square, los comerciantes extendieron la invitación a Calados. «Desde aquí lo invitamos a Cayzedo Campesino. Tendremos diferentes frutas y muy buena actividad. Camorde para nosotros y apoyaremos a Plaza de Cayzedo» – dijo Henry Cerón, un comerciante de Alameda Market Square.
Por su parte, Kevin Salazar del Comité de Cultura y Turismo de Alameda Square, lo dijo «Este fin de semana seremos parte del evento Cayzedo Campesino. Queremos hacer una invitación para que adjuntemos el significado del campesino y sus productos que son innovadores y de excelente calidad como Calados».
Además, el vendedor de Gloria Ortiz dijo que «Todos los mercados se quedarán. Lo invitamos a apoyar productos rurales. ¡Estamos esperando con placer servirles!»
De la visión cívica de María Camila Álvarez lo dijo «Los agricultores parecen ser una buena oportunidad para informar productos que incluso aquellos que viven en todos no lo saben. Es una forma de conectarse a productos de alta calidad y con nuestras raíces. «
Durante el día, los participantes pueden encontrar productos frescos y artesanales de excelente calidad, muchos de ellos ecológicos y traídos directamente de la aldea a la ciudad:
- Frutas y verduras frescas: ciruelas, fresas, guisantes, tomates, cebolla larga, cebollino, perejil, cilantro, maniok, plátanos, ginio, limón, naranja y mandarín.
- Productos transformados: marinadas, mermeladas, antipastos, pimientos, sales de sabor, delicias blancas, arroz y crema.
- Abejas melíferas, cera, propóleos, proteínas veganas.
- Artesanía tradicional: bolsas, fotos, telas, objetos reciclados, collares y T.
- Plantas y especias decorativas, jugosas, aromáticas.
- Pan integral, huevos, café artesanal, velas aromáticas y paquetes de turistas rurales.
Gracias a esta iniciativa, la ciudad asume el fortalecimiento de la seguridad alimentaria, promoviendo el consumo responsable, proporcionando productos frescos y saludables y cerrando las brechas entre el pueblo y la ciudad. Cayzedo Campesino es una señal de cómo el conocimiento sobre el territorio puede transformar la economía local al conectar a los productores rurales directamente con los consumidores urbanos.
Además, como parte del evento, la alianza «All For Center» será firmada, estrategia interinstitucional dirigida por la oficina del alcalde para recuperar el centro como un espacio seguro, animado y atractivo para calados y turistas.
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