Tomar un café es algo para muchas personas Es importante empezar el día.. Es algo que se ha convertido en un hábito cultural en nuestro país, pero también es un acontecimiento farmacológico muy relevante. Aunque para muchas personas el día sólo comienza con este café, nuestro cuerpo ya tiene por defecto su propio sistema de “puesta en marcha” en el que podemos influir.
Un buen debate. Recientemente, ha surgido una idea innovadora: consumir cafeína inmediatamente después de despertarse altera la biología natural del cuerpo. Especial, con cortisolla hormona del estrés que nos permite despertarnos por la mañana y sostenernos durante todo el día. Dado que, Se recomienda esperar entre 60 y 90 minutos antes de tomar tu primera taza de café.. Aunque… ¿Cuánta verdad hay en esto?
Cuando analizamos la literatura clínica y los estudios de población más recientes, descubrimos esto El café de la mañana es en realidad un poderoso aliado para la salud cardiovascularpero su máxima eficacia depende de una delicada sincronización con nuestras hormonas.
Suministro de energía natural. Para entender los efectos del café en nuestro cuerpo, primero debemos entender qué sucede cuando no lo bebemos. Cuando abres los ojos, tu cerebro no funciona como un interruptor; desencadena una cascada química conocido como Respuesta de despertar del cortisol (CAR).
Esto es importante porque el cortisol comienza a aumentar al despertar y alcanza su pico máximo aproximadamente de 30 a 60 minutos después de abrir los ojos. Una hormona esencial para nuestra activación y que se libera en grandes cantidades, por ejemplo cuando estamos estresados o en peligro.
Un estado suspendido de señales. Entonces, si introducimos cafeína directamente en el cuerpo mientras los niveles de cortisol aumentan, podemos crear una sobreestimulación innecesaria, aumentar el nerviosismo o algo así. nervios.
Además, la cafeína (aunque a algunos les duela) no aporta energía real a nuestro cuerpo, sino que bloquea los receptores de adenosina, que es la responsable de hacernos sentir cansados. De esta manera, cuando nos despertamos, parte de esta señal todavía está presente en el cuerpo, y si la bloqueamos de repente y demasiado pronto, cuando los efectos del café desaparecen, esta adenosina acumulada se une repentinamente a sus receptores y provoca el famoso cansancio vespertino.
Lo que la ciencia sabe. Hasta la fecha, no existen ensayos clínicos controlados que comparen el rendimiento cognitivo a largo plazo de un grupo de personas que beben café inmediatamente con un grupo que espera 90 minutos. Pero lo que sí sabemos es esto Hay un efecto de tolerancia..
Un estudio publicado en PMC sugiere que la respuesta del cortisol a la cafeína está significativamente atenuada en los consumidores habituales de café. Esto significa que su cuerpo ya se ha acostumbrado al “golpe” matutino y el impacto hormonal es significativamente menor que para un usuario ocasional. Entonces, si nos saltamos el café de la mañana, puede ser mucho más difícil para una persona hacer que su cuerpo funcione correctamente porque le falta el “impulso” al que su cuerpo se ha acostumbrado.
La batalla nocturna. La evidencia científica es clara sobre el consumo de cafeína al final de la noche. un estudio en Medicina científica traslacional demostraron que un café doble tres horas antes de acostarse retrasa el reloj circadiano unos 40 minutos, afectando seriamente la calidad del sueño.
¿Vale la pena esperar? Si eres de los que experimenta una ansiedad severa después del primer café o experimentas una pérdida de energía insoportable a las dos de la tarde, la recomendación de esperar 90 minutos es fisiológicamente plausible y puede ser un valioso experimento personal. Al retrasar la cafeína, permites que el cortisol haga su trabajo y excrete la adenosina restante de forma más natural, por lo que no sientes esa desagradable fatiga de la tarde.
Sin embargo, para la población general sana y acostumbrada al caféNo hay evidencia de que tomarlo inmediatamente al despertar sea perjudicial. Lo único que nos queda es el efecto de la adicción al café, que interfiere con la “cafeína” interna del despertar que produce nuestro cuerpo. Por eso, la regla de los 90 minutos es un consejo basado en la observación clínica y la lógica biológica más que en estudios sólidos.
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