El café es una comida con numerosos efectos positivos en nuestro cuerpo. Estamos obteniendo cada vez más sobre esta campaña de café positiva, pero hemos decidido mejorarlo agregando suplementos nutricionales como proteínas o espirulina. Una de las últimas tendencias? Enriquecer el café con champiñones. ¿De modo que? Perder peso.
Y aquí la evidencia no es tan clara que esta tendencia de «café de hongos» es tan saludable que invita a un café con cordyceps a beber.
La promesa. La comida de hongos o hongos no tiene nada extraño, pero hace unos años descubrimos cómo la industria alimentaria Se agregó a otros alimentos Para crear versiones mejoradas de ellos. Una de las primeras marcas agregadas a los hongos de cacao o café fue Cuatro sigmUna empresa estadounidense que crea «alimentos funcionales» y suplementos alimenticios de Fountain -Inch.
Eso significa que el café no es solo café: tiene una serie de verduras suplementarias para aliviarlas, apoyar el sistema inmunitario o acelerar la pérdida de peso. Esta última es la tendencia más nueva en redes como Tikok, el bautismo está empaquetado como «café de hongos».
Café Cordyceps. Los defensores afirman que el café (y otros alimentos) se pueden mejorar con hongos médicos cuyas conexiones tienen una serie de efectos positivos. Debajo de estos hongos están ReishiEl Cabello de leónÉl Maitake o el Shiitake (genial en caldo)Pero también el Cordyceps más famoso. Sí, este hongo parásito, que se convierte en algunas hormigas de «zombies», y ese es el protagonista del apocalipsis «The Last US».
Estos hongos pueden aumentar la generación de energía y mejorar la función metabólica, lo que ayuda a quemar grasas. También puede ayudar a controlar el hambre, estabilizar el nivel de glucosa y tener propiedades probióticas que prefieren la digestión y la absorción de nutrientes.
mercado. Y no es extraño ni de nosotros: puedes comprar café con Cordyceps de Amazon si desea más los efectos saludables del café, CCómo anunciarteMayor energía y mejora de su claridad intelectual. Hay varias estimaciones, pero se espera que este mercado del café crezca en la próxima década a una velocidad de 5.4% y 5.7%.
Hay estudios que usan su valor en 2023 en $ 1,203.4 millones con un crecimiento de hasta 1,833.4 millones a 2031. Son considerables números, pero nos comparamos tesoro Desde café de especialidades, 62,500 millones y todo el mercado son hasta 2032 y todo el mercado Será de 632,000 millones para este año. Pero parece que esta tendencia se consolida gradualmente y crece.
La pequeña presión. La lógica aquí parece simple. En el caso de la proteína: si es una buena adición y café, la mezcla funciona. Lo mismo sucede en hongos y café, pero algo que no debe pasarse por alto: hay una falta de investigación. La relación entre el café y la pérdida de peso está bien documentada. Este es un buen estimulante antes de entrenar y vender cafeína como suplemento.
Aunque las propiedades de estos hongos también están documentadas, la evidencia de café con hongos y su efecto sobre la pérdida de peso o la fuente mental son limitadas. No hay estudios clínicos que confirman la efectividad directa para perder peso, y la mayoría de los estudios disponibles están en animales. También al leer en modaEl nutricionista Marta Marcè comenta que generalmente no se especifica si el extracto proviene del cuerpo de la fruta (rico en propiedades) o las raíces (menos potentes), además de dosis muy bajas. Y a veces Ni siquiera es el hongo real.
Impulsado. Aunque Cordyceps tiene una mala reputación debido a productos de ficción en los que era el protagonista y su afectar a algunos insectosPor lo general, no hay peligros para la salud. El café Cordyceps está aprobado por el USDA -El Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, pero tienes que tener en cuenta algunas cosas.
Puede producir algunas alergias en ciertas personas y es necesario Influencia al combinar Con otros productos o medicamentos estimulantes, pero sobre todo es saber dónde estos hongos complementan el chocolate o el cacao.
Porque aquí está el peligro de cómo se manipuló este hongo y el ejemplo que tuvimos en Colombia, donde un Advertencia de salud No regulado o fraudulento en los suplementos dietéticos de Cordyceps. Y si te atreves a intentar, es confiable y por curiosidad, no tanto por sus numerosas promesas que mueven millones en la otra parte del mundo.
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