Un grupo de mujeres rurales y urbanas de Popayán participan en un proceso de empoderamiento socioeconómico centrado en la cocina ancestral como alternativa para generar ingresos y preservar la cultura.
La iniciativa incluye capacitación, asistencia técnica y apoyo a los emprendimientos gastronómicos del Pacífico caucano. El juicio se desarrolla en la calle 1AN No. 2 – 39, Popayán, acompañado de ADELIA HURTADO, Enlace de Apoyo, quien destacó el impacto de la estrategia en la comunidad.
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