En la conmemoración del Día del Mundo NutriciónEl Hospital Universitario de San José de Paayán, que lanzó oficialmente el mercado campesino, una iniciativa que promueve la nutrición saludable, apoya la economía local y fomenta la relación entre la institución de salud y la comunidad. El evento, dirigido por el gerente del hospital, Juan Carlos Arteaga Cifueentes, tuvo lugar en las instalaciones del centro del hospital y participó activamente en productores agrícolas en Cauca.
El mercado del campesino nació como una estrategia que fomenta los alimentos saludables, evita que las enfermedades de una mala nutrición y contribuyan al estado de ánimo general de la población. Gracias a esta actividad, el acceso a productos frescos y naturales se facilita, cultivado como parte de métodos sostenibles, incluidas frutas, verduras, cereales, productos transformados y alimentos adicionales artificiales.
«El mercado campesino es más que una feria agrícola. Es una forma de acercarse a la comunidad de la salud, promover la nutrición consciente y disponible. Estamos convencidos de que la buena comida es crucial para prevenir muchas enfermedades», dijo el gerente Juan Carlos Arteaga durante la apertura del evento.
Además de vender productos locales, el día cubrió los lugares educativos para los participantes. Hubo conversaciones orientadas por profesionales en el campo de la nutrición, talleres sobre alimentos sostenibles y el suministro de materiales pedagógicos diseñados para sensibilizar a la población sobre la importancia de incluir hábitos saludables desde el hogar.
La participación de los productores campesinos no solo enfatiza el valor del trabajo en las zonas rurales, sino que también les brinda una oportunidad real de vender sus cultivos sin intermediarios, lo que fortalece la economía de las familias de las aldeas.
Desde el Hospital Universitario de San José de Popue’n, la invitación a todos los ciudadanos se extiende para unirse a tales iniciativas que están destinadas a generar transformación social, bienestar integral y cultura de prevención a través de alimentos conscientes.
El mercado campesino continuará desarrollándose periódicamente como parte de los programas institucionales en el campo de la promoción de la salud y las relaciones sociales del hospital.
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