La Federación Nacional de Café (Fedecafé) ha anunciado que la producción de café en el país en los últimos doce meses ha llegado 14 millones de 795 mil bolsasUna figura histórica que no se ha registrado desde 1996.
El Guild Coffee celebró esta reflexión, enfatizando que refleja la resistencia de los productores frente a los desafíos climáticos y económicos que han afectado al sector en los últimos años. Además, este aumento confirma a Colombia como Un productor de café del tercer mundo Y el primero en la categoría de café suave de alta calidad.
Según Fedecafé, factores como la renovación de la plantación de café, el acompañamiento técnico de los cultivadores y las condiciones climáticas favorables en la parte del año contribuyeron a este resultado positivo.
La reflexión productiva tiene lugar en un momento crucial cuando los precios internacionales mantienen la estabilidad relativa, y el café colombiano mantiene el prestigio en los mercados especializados.
Las autoridades del sector han indicado que este resultado fortalece la economía nacional, porque el café sigue siendo uno de los principales productos de exportación en el país y una fuente de ingresos para más de 540,000 familias de café.
28
