Durante décadas, los científicos han estado discutiendo los efectos de los veganos y las dietas ovovegetarias sobre la prevención de la pérdida de peso y las enfermedades cardíacas. Realmente sin mucho éxito. No porque La información para esto no se ha acumuladoPero porque faltaba algo. Un enlace conjunto, un hilo que organizó toda esta evidencia científica y proporcionó significado.
En los últimos años, un equipo de médicos del Hospital Qilu de la Universidad de Shandong El cree que encontró La pieza que faltaba.
Y es una pieza importante. Especialmente porque la obesidad se convierte en la gran epidemia del siglo XXI. 1.900 millones de personas con sobrepesoalguno 600 millones de personas con obesidad Y alto. Algo que no sería un problema si no fuera como cómo, cómo Tú escribiste Yani Xu y su equipo en su investigación: «La obesidad y sus complicaciones asociadas no solo conducen a un aumento en la morbilidad y la mortalidad, sino también a una reducción en la calidad de vida».
Encontrar estrategias simples de pérdida de peso va más allá de la estética o la moda: es una inversión en la calidad de vida.
¿Pero no resuelto Ozempic? Es cierto que la llegada de Ozempic (y el resto de las nuevas drogas agonistas del LPG-1) nuestra forma de ver sobrepeso con sobrepeso El metabolismo y el apetito son hechos biológicos, sin elecciones morales. Hechos biológicos que, como vemos, tienen enormes consecuencias sociales.
Plan B. Aunque los «nuevos Ozempics» son revolucionarios, no son la solución para todos nuestros problemas. Estos medicamentos muy caros no son solo claros correlación con tasas más altas de Pobreza y precaridad económicamente); No son sustitutos de los hábitos más saludables y equilibrados.
Yani Xu y su equipo aparecen allí.
En busca de evidencia perdida. En la antigua bibliografía, los investigadores chinos siguieron 24 estudios que siguieron a más de 2,000 personas. Eran estudios de calidad bastante alta (estudios clínicos aleatorios), y esto les permitió concluir que había un detalle que mostraba conexiones muy fuertes con un menor riesgo de obesidad y problemas cardíacos: verduras crudas.
De hecho, esto también se aplica si ha eliminado el efecto de los factores genéticos de la ecuación. Algo no con demasiada frecuencia y, por lo tanto, muy interesante. «La dieta vegetariana es una opción práctica para las personas que desean controlar su peso corporal y [prevenir] Enfermedades metabólicas «, Ellos explican.
¿Cómo es posible? Los investigadores Mezclas algunas ideas: Desde su alto contenido de fitosteroles y grasas grasas hasta su papel en la reducción de la inflamación y el estrés oxidativo. Sin embargo, no está demasiado claro: tenemos una explicación estadística, pero todavía hay una falta de mecanismo. Es posible que hayamos resuelto uno de los principales problemas si establecemos una relación clara entre la pérdida de peso y el veganismo, pero no en absoluto.
Pero con los datos que Potemos sobre la mesaParece que la idea de aumentar gradualmente el peso de las verduras (y las verduras crudas) parece ser una estrategia positiva. Más positivo de lo que pensábamos.
Imagen | Elena Mozhvilo
En | Ozempic para perder peso: sus efectos y riesgos más allá de la controversia, según la ciencia
*Se publicó una versión anterior de este artículo en septiembre de 2024
